L’Attivante Di Fermentazione Enologico Franke Professionale è un preparato tecnico di alta qualità studiato per favorire e potenziare la fermentazione alcolica nei mosti e nei vini. Grazie alla sua formulazione ricca di nutrienti selezionati per i lieviti, assicura un avvio rapido e una fermentazione stabile anche in condizioni difficili.
⚗️ Benefici Principali
✅ Stimola efficacemente l’attività dei lieviti, riducendo il rischio di fermentazioni lente o bloccate.
✅ Garantisce una produzione regolare di alcol e aromi bilanciati nel vino.
✅ Ottimizza la resa fermentativa e preserva la qualità organolettica del prodotto finale.
✅ Adatto a tutte le tipologie di uve, sia bianche che rosse.
🍷 Uso e Applicazioni
L’attivante Franke è ideale per avviare fermentazioni difficoltose o in condizioni non ottimali (temperature basse o carenza di nutrienti). Si utilizza disciolto in acqua o mosto, aggiungendolo all’inizio della fermentazione.
Dosi consigliate: 30-50 g/hl, in base alla difficoltà del processo fermentativo e alla qualità dell’uva.
🧪 Composizione e Caratteristiche Tecniche
Miscela bilanciata di nutrienti essenziali per i lieviti, tra cui azoto assimilabile, vitamine e sali minerali.
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Peso netto: 100 g
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Volume: 47,25 cm³
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Peso lordo: 0,11 kg
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Marchio: Franke
🌿 Vantaggi Enologici
L’utilizzo costante dell’attivante Franke permette di ottenere fermentazioni più sicure, complete e aromaticamente ricche. Aiuta i lieviti a lavorare in modo efficiente, prevenendo la formazione di cattivi odori e favorendo un bouquet elegante e persistente nel vino finale.
