INGREDIENTI
Farine di grano tenero 00
IMPIEGO
Consigliato per la produzione di pasta fresca e gnocchi
MODALITA' D'USO
Ottime performance sia per impasti manuali, che per impasti realizzati in breve tempo con impastatrici industriali. Può essere utilizzata anche in miscela con semole e semolati, ottenendo una maggiore resistenza alla cottura, nonché realizzare prodotti dalla superficie rugosa in grado di trattenere meglio i condimenti.
ALLERGENI
Glutine
