🌾 Descrizione Dettagliata
Il Frumentum 6 Cereali è un nucleo professionale studiato per la produzione di pane, pizza e prodotti da forno scuri, caratterizzati da sapore intenso, sofficità e lunga conservabilità. La sua miscela equilibrata di cereali e semi selezionati offre un risultato di qualità superiore, ideale sia per panificatori professionisti che per appassionati di cucina casalinga.
💡 Benefici Principali
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✅ Aroma e Gusto Autentico: grazie alla presenza di semi aromatici e farine integrali
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✅ Sofficità Garantita: impasti morbidi e alveolati, perfetti per pizze e focacce
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✅ Versatilità di Utilizzo: adatto per impasti diretti e indiretti
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✅ Ricco di Fibre e Proteine: favorisce un’alimentazione equilibrata e nutriente
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✅ Ottima Conservabilità: mantiene freschezza e fragranza fino a 1 anno
👨🍳 Impiego
Il Frumentum 6 Cereali può essere utilizzato in percentuale variabile negli impasti, sia diretti che indiretti, per creare:
Basta aggiungerlo alla miscela di base per ottenere un impasto unico, dal profumo avvolgente e dal sapore pieno.
🧾 Composizione
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Seme di girasole decorticato
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Farina di segale integrale
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Seme di sesamo al naturale
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Seme di lino
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Farina di fiocco d’orzo decorticato
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Farina di malto d’orzo tostato
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Farina di frumento tenero tipo 0
📦 Confezioni Disponibili
📌 Stoccaggio
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari. Richiudere la confezione dopo ogni utilizzo per mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto.
⏳ Conservabilità
🥗 Valori Nutrizionali (per 100 g)
