🌾 Preparato Senza Glutine Auris Pura Scoppettuolo
🍞 Mix Professionale Senza Glutine Per Panificazione, Pizza E Dolci
Il preparato senza glutine Auris Pura Scoppettuolo è un mix professionale studiato per ottenere prodotti da forno di alta qualità anche in assenza di glutine. Grazie alla sua formulazione bilanciata e tecnologicamente avanzata, consente di realizzare pane fragrante, pizze morbide e dolci soffici, mantenendo struttura, gusto e consistenza comparabili alle preparazioni tradizionali.
Questo prodotto rappresenta una soluzione ideale sia per uso domestico che professionale, offrendo semplicità di utilizzo e risultati costanti. La miscela è stata sviluppata per garantire elasticità dell'impasto, facilità di lavorazione e ottima lievitazione, caratteristiche fondamentali nella panificazione gluten free.
🌾 Ideale Per Pizza, Pane E Preparazioni Di Pasticceria
Il preparato Auris Pura si distingue per la sua grande versatilità in cucina e in laboratorio. Può essere utilizzato come sostituto completo delle farine di frumento, consentendo la produzione di numerosi prodotti da forno.
Tra gli utilizzi più comuni troviamo:
Panificazione
- Pane tradizionale
- Filoni rustici
- Panini e rosette
- Pagnotte e formati artigianali
Pizzeria
- Pizza al piatto
- Pizza al taglio
- Focaccia morbida
- Schiaccia croccante
Pasticceria
- Torte
- Plumcake
- Biscotti
- Dolci lievitati
Grazie alla composizione equilibrata, gli impasti risultano facili da lavorare e altamente personalizzabili, permettendo di adattare ricette e lavorazioni alle proprie esigenze.
⚙️ Caratteristiche Tecniche Del Preparato
La formulazione del mix Auris Pura è studiata per replicare le proprietà tecnologiche delle farine tradizionali, migliorando stabilità e lavorabilità degli impasti senza l'utilizzo di glutine.
Caratteristiche principali:
✔ Mix bilanciato per lavorazioni professionali
✔ Ottima capacità di assorbimento dell'acqua
✔ Impasti elastici e facilmente modellabili
✔ Struttura soffice e alveolata dopo la cottura
✔ Perfetto equilibrio tra leggerezza e consistenza
Il risultato finale è un prodotto da forno ben sviluppato, morbido e altamente digeribile, ideale per soddisfare le esigenze di chi segue una dieta senza glutine.
🧪 Composizione Del Preparato
Il preparato Auris Pura utilizza una miscela di ingredienti selezionati che lavorano in sinergia per garantire struttura e qualità del prodotto finale.
Ingredienti:
- Amido di mais
- Farina di riso
- Fecola di patata
- Farina di soia tostata
- Fibre alimentari (agrumi, psyllium, bambù)
- Zucchero
- Addensante: gomma di xantano
Questa combinazione permette di ottenere impasti equilibrati, ben strutturati e facili da lavorare, migliorando la resa finale delle preparazioni senza glutine.
📊 Valori Nutrizionali Medi (Per 100 g Di Prodotto)
Valore energetico: 361 kcal / 1517 kJ
Grassi: 1.1 g
di cui acidi grassi saturi: 0.3 g
Carboidrati: 80.5 g
di cui zuccheri: 4.2 g
Fibre: 5.3 g
Proteine: 4.9 g
Sodio: 0.04 g
📦 Confezione E Conservazione
Il preparato viene fornito in confezione da 1 Kg, pratica e ideale sia per uso domestico che professionale.
Per mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto è consigliato:
- Conservare in luogo fresco e asciutto
- Tenere lontano da fonti di calore e raggi solari
-
Richiudere accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo
La conservabilità del prodotto è di circa 12 mesi se mantenuto nelle corrette condizioni di stoccaggio.
⭐ PERCHÈ SCEGLIERLO ?
Scegliere il preparato senza glutine Auris Pura Scoppettuolo significa affidarsi a un mix studiato per garantire risultati professionali nella panificazione e nella pizzeria gluten free. La sua formulazione permette di ottenere impasti lavorabili, prodotti soffici e saporiti, e una resa finale di qualità elevata.
È la soluzione ideale per chi desidera preparare pane, pizza e dolci senza glutine con semplicità, sicurezza e risultati costanti, sia in ambito domestico che professionale.
